La dieta inicial de los colonos de Jamestown consistía principalmente en pescado, ostras y otros mariscos, así como maíz y otros cultivos que se cultivaban localmente. También dependían de los suministros de alimentos enviados por Virginia Company, la sociedad anónima inglesa que financió el asentamiento de Jamestown. Estos suministros de alimentos incluían carne, pescado y otras provisiones saladas.