Mozo significa tanto joven como sirviente; es decir, un caballero de alta cuna podría ser camarero, es decir, ser de edad juvenil, y un hombre de mediana edad podría ser camarero, ya que –hombre de caballos, espuelador, mozo de cámara, mozo de mulas , baño…– era su trabajo. Con Los camareros [sirvie