Estas son las razones por las que los aztecas elaboraban chocolate:
1. Importancia social y cultural: El chocolate tenía un gran significado cultural en la sociedad azteca. Se consideraba un regalo de los dioses, a menudo asociado con la fertilidad, la riqueza, el poder y la sabiduría.
2. Ceremonias Religiosas: El chocolate jugó un papel importante en las prácticas y rituales religiosos aztecas. Se creía que tenía propiedades sagradas que promovían la conexión espiritual, mejoraban las visiones y aumentaban la energía durante las ceremonias religiosas.
3. Gobernación y consumo de élite: El chocolate estaba reservado para la clase dominante y los miembros de élite de la sociedad azteca. Simbolizaba estatus y prestigio y se consumía durante reuniones importantes, fiestas, banquetes y eventos sociales organizados por el emperador o los nobles.
4. Lujo e indulgencia: El chocolate era consumido como bebida de lujo, principalmente por las clases ricas y nobles. Los aztecas creían que era una bebida refinada, saboreada por su sabor rico, espumoso y sabroso.
5. Moneda y Tributo: Los granos de chocolate, conocidos como "granos de cacao", servían como moneda y eran valiosos artículos comerciales entre los aztecas y otras culturas mesoamericanas. A menudo se utilizaban como pago de tributos o como obsequios entre gobernantes y comerciantes.
6. Energía y resistencia: Los aztecas reconocieron las propiedades energizantes del chocolate. Creían que proporcionaba fuerza y resistencia durante largos viajes, batallas y actividades extenuantes.
7. Usos medicinales: El chocolate también se utilizaba con fines medicinales. Los aztecas lo utilizaban como remedio para diversas dolencias, como fatiga, problemas estomacales y afecciones de la piel.
Es importante señalar que la preparación azteca del chocolate difería del chocolate actual. Por lo general, elaboraban una bebida llamada "xocoatl" mezclando granos de cacao tostados con agua, especias y edulcorantes como miel o vainilla. Esta bebida ceremonial tenía un sabor amargo y picante, muy diferente al chocolate dulce que se consume hoy en día.
