1. Arado de acero: La invención del arado de acero, atribuida a John Deere, revolucionó las prácticas agrícolas. Los arados de acero eran más fuertes y eficientes que los arados de madera tradicionales, lo que permitía a los agricultores atravesar suelos duros de las praderas y cultivar grandes extensiones de tierra con mayor facilidad. Esto, a su vez, aumentó la superficie dedicada a la producción de trigo.
2. Sembradora: La sembradora, inventada por Jethro Tull, revolucionó el proceso de siembra. Este dispositivo mecánico sembró semillas de manera uniforme en el suelo a una profundidad controlada, asegurando una mejor colocación de las semillas y reduciendo el desperdicio de semillas. La precisión de las sembradoras condujo a mayores rendimientos y a un uso más eficiente de las semillas.
3. Segador: La segadora, inventada por Cyrus McCormick, transformó el proceso de recolección. Esta máquina podía cortar y recolectar cultivos, reduciendo significativamente el tiempo y la mano de obra necesarios para la cosecha. Este avance permitió a los agricultores cosechar áreas más grandes en menos tiempo, aumentando la eficiencia y productividad de la producción de trigo.
4. Trilladora: Durante este tiempo también se realizaron mejoras en la trilladora, que separa los granos de los tallos de las plantas. Estas máquinas, impulsadas por máquinas de vapor, podían trillar grandes volúmenes de grano de forma rápida y eficiente, reduciendo la laboriosa y lenta tarea de la trilla manual.
5. Máquina de vapor: La máquina de vapor, desarrollada por James Watt, proporcionó la energía necesaria para operar diversas maquinarias agrícolas, incluidas trilladoras, arados y otros equipos. Esto condujo a una mayor mecanización y eficiencia en los procesos agrícolas.
6. Fertilizante: El uso de fertilizantes, como el guano y posteriormente fertilizantes químicos, mejoró la fertilidad del suelo y el rendimiento de los cultivos. La aplicación de fertilizantes enriqueció el suelo con nutrientes esenciales, lo que llevó a una mayor producción de trigo.
7. Mejoras en el transporte: El desarrollo de ferrocarriles y mejores carreteras mejoró el transporte de trigo desde las granjas a los mercados, reduciendo los costos de transporte y permitiendo a los agricultores acceder a mercados más amplios para sus productos.
8. Rotación de cultivos: Los agricultores adoptaron la rotación de cultivos como práctica para mantener la fertilidad del suelo. Al alternar cultivos, como el trigo, con otros cultivos como las legumbres, podrían preservar los nutrientes del suelo, mejorando la productividad general de los cultivos.
9. Cría selectiva: Los agricultores también emplearon técnicas de mejoramiento selectivo para desarrollar variedades de trigo que fueran de mayor rendimiento, resistentes a las enfermedades y mejor adaptadas a las condiciones locales.
Estas innovaciones, combinadas con otros avances en prácticas y tecnologías agrícolas, contribuyeron significativamente al aumento de la producción de trigo en los siglos XIX y XX, transformando la agricultura y dando forma al sistema alimentario moderno.
