La transferencia de bienes, alimentos e ideas entre el Viejo Mundo (Europa, África y Asia) y el Nuevo Mundo (América) durante los siglos XV y XVI se conoce como Intercambio Colombino. Este intercambio tuvo un impacto profundo y duradero en ambos hemisferios, ya que introdujo nuevas plantas, animales y enfermedades en ambas regiones y cambió el curso de la historia.
Ejemplos de bienes, alimentos e ideas intercambiados durante el Intercambio Colombino incluyen:
- Del Viejo Mundo al Nuevo Mundo:trigo, arroz, azúcar, caballos, ganado vacuno, cerdos, viruela, sarampión, gripe.
- Del Nuevo Mundo al Viejo Mundo:maíz (maíz), patatas, tomates, tabaco, chocolate, sífilis.