El intercambio de productos, alimentos e ideas entre el Viejo Mundo (Europa, África y Asia) y el Nuevo Mundo (las Américas) durante los siglos XV y XVI se conoce como el Intercambio Colombino. Este proceso transformó profundamente ambos hemisferios al introducir nuevas especies de plantas y animales, así como enfermedades, alterando el curso de la historia.
Ejemplos de bienes, alimentos e ideas intercambiados
Del Viejo Mundo al Nuevo Mundo
- Trigo, arroz, azúcar
- Caballos, ganado vacuno, cerdos
- Enfermedades: viruela, sarampión, influenza
Del Nuevo Mundo al Viejo Mundo
- Maíz, papa, tomate
- Tabaco, chocolate
- Enfermedad: sífilis
Este intercambio dejó una huella duradera en la agricultura, la alimentación y la demografía de ambos continentes, marcando un punto de inflexión en la historia global.
