1. Pavo Salvaje:Se cree que los pavos salvajes abundaban en la zona durante esa época y eran cazados por los Peregrinos.
2. Carne de venado:Los ciervos abundaban en la región y los peregrinos probablemente consumían carne de venado como fuente de proteínas.
3. Pescados y Mariscos:Los peregrinos estaban cerca de la costa y tenían acceso a una variedad de mariscos, incluidos pescados como bacalao, lubina y mariscos.
4. Calabazas y calabazas:Estas verduras eran nativas de América y fueron cultivadas por el pueblo Wampanoag, quienes compartieron sus conocimientos de agricultura con los peregrinos.
5. Maíz (Maíz):El maíz era un cultivo crucial en la región y los peregrinos dependían de él para su sustento. Es posible que hayan preparado platos como pan de harina de maíz o gachas de maíz.
6. Frijoles:Los frijoles eran otro cultivo básico, a menudo cocinados con maíz.
7. Frutas y nueces:Es posible que los peregrinos complementaran su comida con bayas silvestres, nueces y ciruelas, nativas de la zona.
8. Hierbas y condimentos:si bien la documentación es limitada, es posible que los peregrinos usaran hierbas y condimentos disponibles localmente para darle sabor a sus alimentos, como tomillo silvestre u hojas de laurel.
9. Pan o galletas saladas:Los peregrinos trajeron trigo de Europa, por lo que podrían haber hecho panes o galletas simples para acompañar la comida.
10. Bebidas:El agua era probablemente la bebida principal, aunque algunos historiadores especulan que los peregrinos pudieron haber tenido acceso a cerveza o vino.
Es importante señalar que la primera cena de Acción de Gracias fue una comida de gratitud entre los peregrinos y los nativos americanos, que simboliza la unidad y el intercambio cultural. El menú moderno de Acción de Gracias ha evolucionado con el tiempo, incorporando varios platos, especias y tradiciones que han sido influenciadas por diferentes culturas y preferencias regionales.
