1. Alimentación:La cebada se consumía principalmente como alimento. Los mesopotámicos molían la cebada para hacer harina para hacer pan, que era un alimento básico para todas las clases sociales. También elaboraban gachas, guisos y otros platos con cebada. Se mezclaba harina de cebada con agua para crear una masa que se podía hornear o hervir.
2. Producción de cerveza:La cebada era vital en la producción de cerveza, que era una bebida popular y ampliamente consumida en Mesopotamia. Los mesopotámicos fueron pioneros en técnicas de elaboración de cerveza y reconocidos por sus cervezas de alta calidad. Usaron malta de cebada para producir varias variedades de cerveza con diferentes sabores y concentraciones.
3. Pienso para el ganado:La cebada se utilizaba como alimento para el ganado, especialmente para el ganado vacuno y equino. Proporcionó nutrientes esenciales para los animales, contribuyendo a su crecimiento y fuerza. La cebada era una valiosa fuente de energía para los animales de trabajo utilizados en la agricultura, el transporte y la guerra.
4. Ceremonias religiosas:la cebada tenía un significado religioso en la cultura mesopotámica. Fue utilizado en diversos rituales y ofrendas a las deidades. Los mesopotámicos creían que los dioses favorecían los regalos de cebada y que ésta traía prosperidad y bendiciones.
5. Moneda y comercio:La cebada sirvió como forma de moneda en Mesopotamia, particularmente en las primeras etapas del desarrollo económico. Se utilizaba como medio de intercambio de bienes y servicios, de forma similar a como se utilizan hoy en día las monedas y el papel moneda. El valor de la cebada era reconocido en toda la región, convirtiéndola en una forma práctica de pago.
6. Impuestos y tributos:La cebada se utilizaba comúnmente como pago de impuestos y tributos. Los agricultores pagaban una parte de su cosecha de cebada a los gobernantes y órganos administrativos como forma de impuesto. Esto contribuyó a los ingresos del gobierno y apoyó obras públicas y campañas militares.
La utilización extensiva de la cebada en Mesopotamia demuestra su papel crucial como cultivo versátil que sustentaba la vida, apoyaba las actividades económicas y desempeñaba un papel vital en las prácticas religiosas y culturales. El cultivo y el consumo de cebada fueron fundamentales para el desarrollo de la civilización mesopotámica.
