El excedente de alimentos permitió cambios sociales en Mesopotamia que facilitaron una mayor estratificación social y económica de su población, el aumento del comercio entre los pueblos, la innovación tecnológica en el ámbito de la producción de alimentos y el aumento del tiempo, permitiendo que más personas que no cultivaban ni se dedicaban a la producción de alimentos pudieran participar en artesanías, comercio, artes, ciencias y matemáticas, todo lo cual condujo al crecimiento y las innovaciones culturales, tecnológicas, científicas y sociales que permitieron que surgiera la antigua Mesopotamia.