Ollas y Calderos
Los campesinos cocinaban en recipientes de barro, hierro fundido o bronce, como calderos, cazuelas y ollas de uso cotidiano.
Trípodes y Ganchos
Los trípodes servían para colocar las ollas calientes sobre el fuego o la lumbre del hogar. Los ganchos permitían suspender los recipientes directamente sobre la llama.
Pinchos y Rejillas
Los pinchos de metal, largos y robustos, se utilizaban para asar carnes al fuego. Las rejillas de hierro o acero eran empleadas para cocinar panes planos, tortitas y otros alimentos.
Cucharas y Cucharones
Se usaban cucharas y cucharones de madera, tallados a mano, para remover, servir y probar los platos.
Cuchillos
Herramienta indispensable para preparar alimentos y cortar pan, carne y verduras, fabricados mayormente de hierro o acero.
Mortero y Pilón
El mortero y el pilón permitían moler hierbas, especias y granos hasta obtener polvos o pastas.
Horno de Pan Comunitario
En la mayoría de los pueblos medievales existía un horno comunal donde los campesinos llevaban sus masas para hornearlas.
Conclusión
Estos utensilios, aunque simples, eran esenciales para la vida diaria de los campesinos y reflejan la ingeniosidad de la cocina medieval.
