Sudoeste de Asia: La Media Luna Fértil, una región que abarca partes de lo que hoy es Irak, Siria, Líbano, Jordania, Israel y Turquía, es considerada uno de los primeros centros de cultivo de plantas. La agricultura en esta región se remonta aproximadamente al año 9000 a. C. y se cultivan cultivos como trigo, cebada, lentejas y guisantes.
China: En el valle del río Amarillo en China, el cultivo de plantas surgió de forma independiente, y las primeras evidencias sugieren que la agricultura comenzó alrededor del 7000 a.C. Cultivos como el arroz, el mijo y la soja estuvieron entre las primeras plantas cultivadas en China.
Mesoamérica: En lo que hoy en día es México y Centroamérica, el cultivo de plantas se desarrolló alrededor del año 5000 a.C. El maíz, el frijol, la calabaza y los chiles fueron algunos de los principales cultivos domesticados por las antiguas civilizaciones de esta región.
Región de los Andes de América del Sur: En la región andina, particularmente en los países actuales de Perú y Bolivia, el cultivo de plantas comenzó alrededor del 4000 a.C. Cultivos como la papa, la quinua y los frijoles de llama se encontraban entre las primeras plantas domesticadas.
África Occidental: En África occidental, cultivos como el mijo, el sorgo y el arroz se domesticaron alrededor del 5000-3000 a.C. Esta región es considerada un centro de cultivo temprano de ciertos cereales importantes.
Estas regiones se caracterizan por el surgimiento independiente del cultivo de plantas y el desarrollo de la agricultura, que posteriormente se extendió y diversificó a otras partes del mundo.
