Imagen: A la izquierda, la estructura de combustión hallada en España; a la derecha, las conchas de caracol encontradas.
Un hallazgo que reescribe la historia alimentaria
Hasta hace poco se creía que los caracoles comenzaron a formar parte de la alimentación humana hace unos 10.000 años. Sin embargo, un reciente descubrimiento arqueológico en la Cova de la Barriada, España, obliga a los investigadores a retroceder esa fecha de forma significativa.
Dentro de estructuras de combustión prehistóricas, junto a restos de animales asados, se hallaron conchas de caracoles terrestres que datan de al menos 30.000 años. Este es, hasta la fecha, el registro más antiguo que confirma el uso de estos pequeños moluscos como recurso alimenticio en la era paleolítica.
El hallazgo sugiere que los grupos humanos de la zona ya aprovechaban la disponibilidad de caracoles como fuente de proteína y energía, ampliando nuestra comprensión de la dieta y las estrategias de subsistencia de nuestros antepasados.
Fuente de la fotografía: www.therevolution.it
