El champán se enfría, la cocina se llena de dulces y todos se preparan para recibir el Año Nuevo. En la Polonia ocupada, ese sueño estaba prohibido. Los alemanes hicieron todo lo posible para arruinar la celebración, imponiendo severas restricciones que convertían la noche del 31 de diciembre en un momento de temor y luto.
Nochevieja prohibida
El comisionado de Cracovia, respaldado por el jefe de la SS y las unidades policiales, ordenó la prohibición total de la celebración. El toque de queda comenzó a las 22:00 del 31 de diciembre y se mantuvo hasta la madrugada del 1.º de enero. No se permitieron saludos de medianoche ni encuentros vecinales.
Se prohibieron los bailes, tanto en locales privados como públicos, y se censuró la venta de alcohol. En todo el Gobierno General, a partir de las 20:00 del 31, se impuso una prohibición absoluta de la distribución de bebidas alcohólicas a la población local. Además, quedó prohibido el uso de petardos y cualquier forma de celebración pirotécnica.
¿Cómo celebrar cuando las balas alemanas caen en las calles? La atmósfera en los hogares polacos era de miedo constante; los disparos y las noticias de masacres resonaban en el fondo de cada conversación.
Bajo el signo del luto
Hanna Wustinger‑Wodzicka, que participó en el levantamiento como enfermera, recordó la Nochevieja de 1943:
El ambiente era tenso. Las ejecuciones en la calle se intensificaban, dejando a los ancianos y a los débiles sin esperanza de libertad.
Para mejorar el ánimo, decidimos organizar una Nochevieja. Bailamos con discos, aunque la celebración fue escasa.
Algunos jugaron al bridge, otros hablaron de los asuntos más importantes. Ya se acercaba la medianoche.
En lugar de fuegos artificiales, a medianoche resonó la “Mazurca Dąbrowski” a todo volumen desde un piano. Sorprendentemente, nadie alertó a los alemanes y la Gestapo no tocó la puerta.
El anhelo de normalidad en el aguardiente casero
Una mesa lujosamente puesta era imposible. El champán, antes indispensable, se había convertido en un artículo de lujo, disponible solo en el mercado negro a precios exorbitantes. En los hogares polacos corría el aguardiente casero, elaborado clandestinamente y que se convirtió en la única bebida “de calidad”.
Maciej Dobrzycki, nacido en 1931 en Sosnowiec, recordó:
La zona era famosa por el aguardiente; en nuestra casa era la marca de referencia. Nuestro arrendador, el señor J., era un campeón en la producción y tenía muchos clientes. Con un poco de aguardiente se podía “comprar” cualquier cosa y la pobreza dejaba de ser tan agobiante.
Tanto el Ejército de Casa como la Guardia del Pueblo celebraban las fiestas con alcohol. Jan M. Jakubaszek, insurgente de Varsovia que vivió en la clandestinidad, pasó la última Navidad con amigos alrededor de su aguardiente casero.
En sus memorias, Mi último año de guerra, Jakubaszek describe el método de destilación:
Un método rudimentario pero eficaz: tres recipientes, uno con la masa fermentada sobre el fuego, otro con el alcohol destilado y un tercero con agua fría donde se condensaba el vapor.
Conclusión
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