El consumo de alcohol en la Edad Media
Contrario a la imagen de una época sobria, la Edad Media fue testigo de un consumo intensivo de vino y cerveza. Bebidas que se consumían a diario, sin distinción de edad o condición social.
Las tabernas y cervecerías se convirtieron en los principales puntos de encuentro, donde la embriaguez colectiva era la norma y la conversación giraba en torno a jarras rebosantes.
Esta afición al alcohol también respondía a un temor generalizado al agua. Las fuentes y ríos estaban a menudo contaminados, provocando enfermedades graves e incluso la muerte.
Así, el vino y la cerveza fluían como verdaderos ríos, mientras el agua potable era un recurso escaso y peligroso.
