¿Qué tipo de galleta consumían los marineros en los viajes de Cristóbal Colón?

¿Existió el hardtack en la era de Colón?

No se dispone de evidencia que demuestre que Cristóbal Colón llevó consigo hardtack, la galleta dura hecha solo de harina y agua.

Ese tipo de alimento se popularizó entre los marinos durante los siglos XVIII y XIX, y rara vez aparece en los relatos de los viajes del descubridor.

Qué comían realmente los tripulantes

Los documentos de las cuatro expediciones al Nuevo Mundo indican que los navegantes sí transportaban pan de barco o galleta de barco, una forma de pan seco y compacto que podía conservarse durante meses.

Esta provisión, aunque menos refinada que el hardtack posterior, cumplía la misma función de proporcionar energía y resistencia en largas travesías.