Pastel de Nata: la tarta de crema más emblemática de Portugal
El pastel de nata, también conocido como la tarta de crema portuguesa, es sin duda el alimento más reconocido del país. Se trata de una pequeña tarta de masa hojaldrada crujiente rellena de una cremosa natilla de huevo.
Su origen se remonta al siglo XVIII, en el barrio de Belém, Lisboa, donde los monjes del monasterio de los Jerónimos empezaron a elaborarla. Desde entonces se ha convertido en un símbolo culinario de Portugal, apreciado tanto por locales como por visitantes.
