Por mí. Cuentos Pinro
Varias especies del género homo evolucionó durante millones de años hasta la llegada de la especie homo sapiens , del cual los científicos dicen que los humanos contemporáneos somos parte.
Muchos de estos científicos afirman que adoptar una dieta también basada en proteínas animales habría contribuido a la evolución del ser humano y que esta adopción se habría dado a lo largo de mucho tiempo, dando lugar a la creación de diversas capacidades para obtener este tipo de alimentos.
Durante el llamado período Paleolítico, una división del tiempo que abarcó unos dos millones de años, hasta hace unos 10.000 años, los humanos todavía vivían de la recolección de frutas, raíces y otras especies de plantas, pero Comenzó a desarrollar el hábito de alimentarse de proteínas animales, resultado de la caza, la pesca y la recolección de mariscos, pero también del uso de cadáveres de animales dejados por otros carnívoros.
Para el paleoantropólogo Henry Bunn de la Universidad de Wisconsin-Madison, la capacidad de obtener carne y cómo desgarrar los cadáveres de los animales cambió durante el Paleolítico. Lo dividió entres pasos el proceso.
Primero , los llamados homínidos cortaban la carne de los huesos de cadáveres de animales, utilizando algunas herramientas hechas de piedra o astillas de piedra. Este primer periodo habría ocurrido hace entre 2,6 y 2,5 millones de años, indicando todavía una pequeña capacidad de los homínidos para obtener alimento con proteína animal.
Un segundo momento Se caracterizaría por un procedimiento más común de manipulación de la carne a ingerir, además de desarrollar la capacidad de romper huesos para alimentarse también de la médula del interior y transportar los cadáveres de los animales a distintos lugares de donde habían sido encontrados o sacrificados. En esta etapa, hace entre 2,3 y 1,9 millones de años, los homínidos todavía se apropiaban de los cadáveres de sus presas de otros carnívoros, pero también podían obtener sus propias presas.
La tercera etapa Esta evolución “carnívora” de los homínidos paleolíticos se caracterizaría por el extenso aleteo de restos de animales, obteniendo cadáveres intactos, fruto de nuevas habilidades de apropiación de presas de otros carnívoros o incluso fruto de la práctica de la caza, que se convirtió en rutinaria. La datación de esta última fase se estima entre 1,8 y 1,6 millones de años y demuestra que, además de cazar, los homínidos de la época actuaban en la obtención de piezas de caza de otros mamíferos carnívoros.
Para otro experto, el paleontólogo Lars Werdelin, este desarrollo de la capacidad de obtención de carne por parte de los homínidos habría provocado una disminución del número de especies carnívoras en África Oriental, habiendo posiblemente eliminado muchas especies de gran tamaño. especies animales. La entrada de los homínidos en la cadena alimentaria carnívora, sumada al cambio climático, habría cambiado drásticamente el ecosistema de esta región africana.
