1. Pan: El pan era el alimento básico de los canteros y otros trabajadores. Se elaboraba con harina de trigo, centeno o cebada y normalmente se horneaba en un horno comunitario.
2. Potaje: El potaje era un guiso espeso elaborado con verduras, carne o pescado. Era una comida abundante y nutritiva que a menudo se servía con pan.
3. Queso: El queso era un alimento popular entre los canteros porque era una buena fuente de proteínas y podía almacenarse durante largos períodos de tiempo.
4. Alemania: La cerveza era una bebida popular entre los canteros porque era una buena fuente de hidratación y ayudaba a mantenerse calientes en el clima frío.
Además de estos alimentos principales, los canteros también comían otros alimentos como frutas, verduras, huevos y pescado. A veces también bebían vino o hidromiel.
