Mayor productividad alimentaria y excedentes
Al adoptar la agricultura, los primeros agricultores pudieron generar un excedente de alimentos que los cazadores‑recolectores no tenían. La domesticación de plantas y animales y la cultivación sistemática incrementaron enormemente el rendimiento por unidad de superficie, permitiendo sustentar poblaciones más grandes.
Además, técnicas como el riego aumentaron la fiabilidad de la producción, reduciendo el riesgo de hambrunas y favoreciendo el establecimiento de comunidades estables y sedentarias.
