Usos de los manzanos en la Edad Media
En la época medieval, los manzanos no solo producían frutas sabrosas, sino que sus frutos tenían múltiples aplicaciones, tanto culinarias como no culinarias.
1. Elaboración de sidra
Los manzanos se utilizaban para fermentar jugo de manzana y obtener sidra, una bebida alcohólica muy popular que a menudo sustituía al agua, a veces contaminada.
2. Vinagre medicinal
El vinagre de sidra, obtenido de la sidra fermentada, era apreciado por sus supuestas propiedades terapéuticas y se empleaba para aliviar indigestiones, irritaciones de garganta e inflamaciones.
3. Aromaterapia y desodorización
Se colocaban rodajas o piezas de manzana en los rincones de las habitaciones o se colgaban rodajas secas para perfumar el ambiente y neutralizar malos olores.
4. Cosmética natural
En algunas recetas de belleza, el puré de manzana se aplicaba sobre la piel, ya que se creía que aportaba efectos embellecedores y suavizantes.
5. Alimento para el ganado
Las manzanas dañadas, sobrantes o demasiado maduras se destinaban al alimento de los animales, sobre todo de los cerdos.
6. Valor ornamental
En ciertos casos, los manzanos se plantaban en huertos no solo por su fruto, sino también por su atractivo visual, creando un entorno agradable.
