En 1965, Angus Barbieri, de 27 años, llegó al Hospital Maryfield en Dundee, Escocia. El hombre llevaba mucho tiempo luchando contra un grave sobrepeso, del que esperaba que los médicos lo ayudaran. No pensó que esta visita no solo cambiaría su vida, sino que lo convertiría en una leyenda, escribiendo en las páginas del Libro Guinness de los Récords en la categoría de... la persona que ayunó más tiempo en la historia.
Angus procedía de la localidad escocesa de Tayport, donde trabajaba en el negocio familiar. Su padre tenía un lugar que vendía el famoso pescado con patatas fritas. El fácil acceso a alimentos fritos y ricos en calorías afectó el peso del niño. A los 27 años pesaba 206 kilogramos. Dejó de sentirse cómodo con su apariencia. También estaba preocupado por las posibles consecuencias de esta situación para la salud, por lo que decidió perder kilogramos innecesarios. Sin embargo, se dio cuenta de que le resultaría difícil sin intervención médica.
En 1965, Angus ingresó en el Hospital Maryfiels de Dundee. Durante las conversaciones con los médicos surgió el tema del ayuno. Los médicos no lo recomiendan especialmente debido a las posibles consecuencias negativas para el cuerpo humano. Sin embargo, a A Angus le gustó la idea de ayunar y después de realizar una investigación preliminar se decidió que el hombre podía asumir esta tarea. , pero por no más de 40 días.
Rompiendo los límites
Al principio, Barbieri estuvo bajo el cuidado constante del personal médico del hospital. Sin embargo, los días pasaron y su cuerpo reaccionó muy bien, por lo que se decidió enviarlo a su casa, donde continuaría el tratamiento. Sin embargo, tuvo que hacerse controles periódicos.
Cuando pasaron los 40 días, Angus se presentó a la visita que se suponía sería la última. Pero los resultados que había obtenido hasta el momento y el hecho de que se había sentido muy bien todo este tiempo lo motivaron a continuar con su ayuno. Se fijó como objetivo el peso final que quería:82 kilogramos. Los médicos le aconsejaron que no continuara el tratamiento Barbieri insistió sin embargo. Dijo que, con o sin ellos, continuaría ayunando hasta llegar a su destino.
Hubo un acuerdo. El hombre continuó realizándose controles periódicos. Si durante el ayuno se sentía repentinamente mal o sus resultados no eran satisfactorios, el experimento se detenía inmediatamente. Así comenzó el post más largo de la historia.
En 1965, Angus ingresó en el Hospital Maryfiels de Dundee.
Pero, ¿Angus realmente comió algo durante su vida? La respuesta es, por supuesto, no. Sin una alimentación normal, Barbieri privó a su cuerpo de los nutrientes vitales que necesitaba para funcionar correctamente. Para evitar esta situación, los médicos suplementan con potasio, sodio y vitaminas. Angus también bebía muchas bebidas bajas en calorías, como café, té y agua mineral. Al finalizar el tratamiento, los complementó con un poco de azúcar y leche.
Anomalía médica
El escocés resultó ser una anomalía médica. Durante todo el ayuno, casi no experimentó problemas de salud. Su cuerpo se adaptó muy bien a las nuevas condiciones. Sin embargo, eso no significaba que no estuviera de acuerdo con nada. Barbieri tenía constantemente niveles bajos de glucosa. Este resultado fue una clara confirmación de que su cuerpo estaba en estado de inanición. Por esta razón Angus sintió una debilidad generalizada. Sin embargo, era la única dolencia que tenía.
El hecho de que Angus haya pasado su huelga de hambre en casa demuestra su gran determinación y abnegación. La mayoría de los pacientes en una situación similar optaron por permanecer en el hospital durante el tratamiento, donde no tenían fácil acceso a la alimentación habitual. Pero la obstinación de Barbieri también tuvo sus límites. Para lograr su objetivo, decidió dejar su trabajo en el restaurante de su padre.
El post más largo de la historia terminó después de 382 días, el 11 de julio de 1966. Durante este período, el hombre perdió 125 kilogramos, alcanzando su peso previsto. Por supuesto, debido al intenso ayuno, no pudo permitirse volver inmediatamente a una dieta normal. Su primera comida fue un desayuno que consistía en un huevo, una rebanada de pan con mantequilla y café. Con el tiempo, volvió a los platos normales y a las porciones estándar, pero nunca se vio afectado por el efecto yo-yo. Cinco años después del tratamiento, los estudios demostraron que mantenía un peso estable de 88 kilogramos.
En 2012, el médico australiano Karl Kruszelnicki, tras un análisis más detenido del caso de Angus, afirmó que su cuerpo reaccionó al ayuno de forma ideal. Comenzó a tomar reservas de grasa y a convertirlas en glucosa. Teóricamente, el cuerpo humano debería poder funcionar gracias a esta reserva hasta agotarse. Sólo después de este período el ayuno se vuelve peligroso para el cuerpo, ya que comienza la digestión de los músculos. Pero si bien la grasa puede mantener el cuerpo en funcionamiento, no garantiza un funcionamiento saludable. De ahí que en el post de Barbieri la suplementación fuera tan importante. Sin embargo, su caso siguió siendo y sigue siendo único.
El ayuno más largo de la historia terminó después de 382 días, el 11 de julio de 1966. Durante su vida, el hombre perdió 125 kilogramos hasta alcanzar el peso previsto.
Heredamos la capacidad de sobrevivir al hambre de nuestros antepasados, quienes no tenían acceso constante a los alimentos y a menudo se veían obligados a morir de hambre en intervalos más largos o más cortos. Por lo tanto, sus organismos se calmaron durante el período de ayuno, ralentizando su trabajo. En aquella época, el cerebro estaba principalmente muy activo, lo que estimulaba el pensamiento para obtener alimento. Esta situación, sin embargo, no podía durar demasiado. Hasta la fecha, no existe evidencia médica de la utilidad del ayuno superior a 40 días. Por el contrario, muchos investigadores y médicos consideran perjudicial el ayuno prolongado.
El caso de Angus Barbieri se trata más como una curiosidad que como una prueba de la eficacia de este tipo de terapia. Los médicos siguen impresionados por su terquedad y la reacción del cuerpo hasta el día de hoy. Con su resultado de 1 año y 17 días de ayuno, el escocés entró en el Libro Guinness de los Récords, pero rápidamente se decidió cerrar esta categoría para no animar a otras personas a seguir una dieta tan radical que podría poner en peligro su vida y su salud en el camino de superar el resultado.
