Civilización sumeria (3500 a.C. - 1900 a.C.):
1. Nutrición: La cerveza era una importante fuente de nutrición, especialmente para la clase trabajadora. Aportaba carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales y, a menudo, se consumía con pan u otros alimentos.
2. Ceremonias Religiosas: La cerveza se consideraba una libación sagrada en los rituales religiosos sumerios. Se ofrecía a los dioses y se utilizaba en ritos y festivales de purificación. Los sacerdotes servían cerveza como ofrenda a los dioses y la bebían durante las ceremonias religiosas.
3. Reuniones sociales: La cerveza era una parte esencial de las ocasiones sociales, como bodas y fiestas. Se consumía durante las reuniones comunales y se consideraba un símbolo de hospitalidad.
4. Comercio y Economía: La cerveza se utilizaba como producto básico para el comercio y el intercambio en la economía sumeria. Se intercambiaba por bienes y servicios y, a menudo, se utilizaba como pago de los salarios de los trabajadores.
Civilización egipcia (3100 a.C. - 332 a.C.):
1. Bebida diaria: La cerveza era una bebida diaria para personas de todas las clases sociales en el antiguo Egipto. Se consumía comúnmente durante las comidas y a menudo se mezclaba con agua o aromas.
2. Rituales religiosos: Al igual que los sumerios, los egipcios también utilizaban la cerveza en rituales religiosos. Se ofrecía a los dioses y diosas y desempeñaba un papel en los ritos funerarios. Los egipcios creían que la cerveza era necesaria para el viaje del difunto al más allá.
3. Conservación de alimentos: La cerveza se utilizaba como conservante en el antiguo Egipto. Se utilizaba para almacenar y transportar alimentos perecederos, como carne y pescado, y también se añadía al pan para prolongar su vida útil.
4. Medicina: En el antiguo Egipto se creía que la cerveza tenía propiedades medicinales. Se utilizaba para tratar diversas dolencias, como indigestión, dolores de cabeza y afecciones de la piel.
5. Actividad Económica: En Egipto se producía cerveza a gran escala y desempeñaba un papel importante en la economía. Se establecieron cervecerías y se comercializaba y vendía cerveza.
En general, la cerveza era una parte integral de las civilizaciones sumeria y egipcia, y tenía diversos fines, desde nutrición hasta rituales religiosos, interacciones sociales, actividades económicas e incluso medicina.
