En el yacimiento arqueológico de Pompeya se ha encontrado una de las perfumerías mejor conservadas del mundo romano, lo que arroja luz sobre la cadena de producción de perfumes y ungüentos.
Fresco de los Cupidos perfumistas en la Villa de los Vettii, en el emplazamiento de Pompeya (Italia).
Perfume y cenizas... El estudio completo y reciente de una amplia residencia que se abre a una de las arterias más transitadas de Pompeya, la famosa ciudad italiana de Campania, ha permitido recorrer la historia de un taller de perfumería excepcional. Situado en la esquina de via degli Augustali y Vicolo Storto , la antigua unguentaria Poseía desde su creación en el siglo II a. C., hermosos frascos de ungüentos en fina cerámica y otros tantos innumerables viales fusiformes en vidrio coloreado. Si algunos habían escapado al terremoto del 62, bajo el reinado de Nerón, no sobrevivieron a la tragedia del año 79, bajo Vespasiano... Todas esas botellas azuladas de origen oriental, esas ánforas de todos los tamaños, lámparas, cuencos y Muchos otros objetos de vidrio desaparecieron junto con toda la ciudad y sus habitantes, envueltos en toneladas de lapilli. y las cenizas ardientes vomitado por el volcán cercano. Arqueólogos españoles de la Universidad de Granada (UGR), del Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de la Generalitat Valenciana y el Servicio de Arqueología del Ayuntamiento de Valence (SIAM), acaban de repasar la historia de esta perfumería, una de las mejor conservadas de toda la antigüedad romana, en un artículo publicado en la revista Archeopress Arch eology * después del inicio del trabajo en 2004.
“Este taller estaba ubicado en la parte suroeste de la Maison d'Ariane, una domus de más de 2.000 m2 situada frente al macellum, el gran mercado central de Pompeya. Un segundo acceso al norte se abría en via della Fortuna, en el corazón del barrio de las casas más lujosas de la ciudad, como la Casa del Fauno” , explica Macarena Bustamante-Álvarez, investigadora de la Universidad de Granada (UGR), España, una de las autoras de la publicación, acompañada por Sciences et Avenir. El estudio de este complejo productivo situado en el centro neurálgico de la ciudad ha permitido sobre todo a los expertos españoles analizar toda la cadena productiva de la perfumería. Entregando datos desconocidos sobre cómo se produjeron estas esencias. “En Pompeya, los perfumes se elaboraban continuamente, desde el siglo II a.C., hasta la erupción del Vesubio en el 79 ”, afirma Albert Ribera, cofirmante del artículo.
Planta fotogramétrica 3D de la Casa de Ariadna, una de las domus (casas) más grandes de la ciudad de Pompeya. © Universidad de Granada
La fabricación de perfumes y ungüentos
Perfume y cenizas... El estudio completo y reciente de una amplia residencia que da a una de las arterias más transitadas de Pompeya, la famosa ciudad italiana de Campania, ha permitido recorrer la historia de un taller de perfumería excepcional. Situado en la esquina de via degli Augustali y Vicolo Storto , la antigua unguentaria Poseía desde su creación en el siglo II a. C., hermosos frascos de ungüentos en fina cerámica y otros tantos innumerables viales fusiformes en vidrio coloreado. Si algunos habían escapado al terremoto del 62, bajo el reinado de Nerón, no sobrevivieron a la tragedia del año 79, bajo Vespasiano... Todas esas botellas azuladas de origen oriental, esas ánforas de todos los tamaños, lámparas, cuencos y Muchos otros objetos de vidrio desaparecieron junto con toda la ciudad y sus habitantes, envueltos en toneladas de lapilli. y las cenizas ardientes vomitado por el volcán cercano. Arqueólogos españoles de la Universidad de Granada (UGR), del Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de la Generalitat Valenciana y el Servicio de Arqueología del Ayuntamiento de Valence (SIAM), acaban de repasar la historia de esta perfumería, una de las mejor conservadas de toda la antigüedad romana, en un artículo publicado en la revista Archeopress Archaeology. * después del inicio del trabajo en 2004.
“Este taller estaba ubicado en la parte suroeste de la Maison d’Ariane, una domus de más de 2.000 m 2 ubicado frente al macellum, el gran mercado central de Pompeya. Un segundo acceso hacia el norte se abría en via della Fortuna, en el corazón del barrio de las casas más lujosas de la ciudad, como la Casa del Fauno” , explica Macarena Bustamante-Álvarez, investigadora de la Universidad de Granada (UGR), España, una de las autoras de la publicación, acompañada por Sciences et Avenir. El estudio de este complejo productivo situado en el centro neurálgico de la ciudad ha permitido sobre todo a los expertos españoles analizar toda la cadena productiva de la perfumería. Entregando datos desconocidos sobre cómo se produjeron estas esencias. “En Pompeya se elaboraban perfumes sin interrupción, desde el siglo 2 siglo a.C., cuando el Vesubio entró en erupción en el año 79 ”, afirma Albert Ribera, cofirmante del artículo.
Planta fotogramétrica 3D de la Casa de Ariadna, una de las domus (casas) más grandes de la ciudad de Pompeya. Créditos:Proyecto casa de Ariadna. Valencia (SIAM). Museo Arqueológico de Alicante (MARQ)
La fabricación de perfumes y ungüentos
“El primer paso en el desarrollo de los perfumes romanos fue prensar aceitunas y flores para obtener la base oleosa del producto ”, dicen los investigadores. Y para ello era necesario disponer de prensas. “La necesidad de utilizar aceites "frescos" motivó la instalación de sistemas de prensado en las propias perfumerías ”, especifica Macarena Bustamante-Álvarez. Se encontraron vestigios del mismo en el taller situado al sur de la Maison d'Ariane. En el centro de la vivienda, en cambio, estaba un gran espacio para el tratamiento de flores aromáticas, para la producción de esencias. Mientras que en la parte norte, la que da acceso a la Via della Fortuna , se desenterraron una serie de cuencas. En el exterior se procesaba... lana animal. De hecho, el procesamiento de la lana era complementario a la producción de perfumes. En estos lanificari (nombre dado a estos lugares) Se lavó y desengrasó el vellón sucio de los animales apenas esquilados. De estos primeros lavados se extraía mediante purificación una grasa, el suint, que servía de base para determinadas preparaciones cosméticas. Así, Plinio decía “que la grasa resultante del lavado de la lana, el oesipum ( equivalente a la lanolina moderna, un raro producto de origen animal todavía autorizado en la cosmética actual Nota del editor), se utilizó para dar a la piel una tez más suave, libre de manchas y lunares !” Para los aglutinantes se utilizan gelatinas de origen animal, principalmente de cabezas y miembros inferiores de suidos, que se utilizaban en la maceración de las esencias. Así lo confirma una gran cantidad de huesos de cerdo recogidos durante las excavaciones. “Otros estudios realizados en el yacimiento de Pompeya también han demostrado la importancia de este aporte gelatinoso para conseguir la aglutinación de esencias florales y aceite refinado” , dicen los investigadores.
Detalles de los frascos de ungüento encontrados en la Casa de Ariadna. © Universidad de Granada
El papel de los perfumes en el mundo romano
A partir del día 2 th siglo a.C., la adopción generalizada de prácticas orientales y helenísticas por parte de la población romana se produjo mayoritariamente con la llegada de la cultura griega. “Pero estos tratamientos cosméticos ya habían afectado desde el siglo 6 e siglo aC la parte sur de la península, con los etruscos de Campania y los griegos de Magnia Greciae , continúan los autores. Y rápidamente se desarrolló un interés por el uso de perfumes y aceites aromáticos, con un marcado gusto por parte de quienes venían de Campania y sus ciudades, tanto de Pompeya como de Capua”. ¿No afirmó Plinio que las rosas de Campania “eran más fragantes que las demás”?
Cuidado del cuerpo y mujeres con espejos en la antigüedad romana, fresco de la Maison d'Ariane. © AFP
De ser elitista, el uso de perfumes se ha extendido a todos los ámbitos de la vida diaria
“Las bebidas, la comida, los templos y las calles estaban todos fragantes. También está atestiguado el uso de perfume en exvotos y funerales ”, recordar a los autores. Las perfumerías se han vuelto muy comunes en todas las ciudades del Imperio. Perfumes que servían para el cuidado del cuerpo y el placer de los sentidos en el espacio privado, pero que también podían utilizarse en el público. Se utilizaban de muchas maneras, para perfumar los baños, en las termas o incluso, lo que es más sorprendente, en los encuentros de gladiadores, como aparentemente ocurría durante los juegos organizados para el emperador Claudio.
La actividad perfumista de la Maison d'Ariane, la segunda de este tipo conocida en Pompeya, parece sin embargo haberse ralentizado hacia el año 62, cuando, tras el terremoto, el propietario, sin duda enriquecido por esta producción de perfumes, decidió convertir su gran residencia en una residencia de lujo…, proyecto que la erupción del Vesubio no le permitió llevar a cabo.
* Momentos y áreas de producción en una casa grande en Pompeya:La casa de Ariadna desde el siglo II a. C. hasta el 79 d. C., Archaeopress Archaeology, Oxford, 2020
