En invierno , los Karankawa se trasladaron tierra adentro para cazar ciervos, bisontes y otros animales. También recolectaban nueces, bayas y otras plantas.
En primavera , los Karankawa regresaron a la costa para pescar y recolectar mariscos. También sembraron cultivos como maíz, calabaza y frijol.
En verano , los Karankawa continuaron pescando y recolectando mariscos. También comerciaban con otros grupos de nativos americanos por bienes como cerámica y armas.
En otoño , los Karankawa se preparaban para el invierno cazando y recolectando alimentos. También construyeron refugios para protegerse del frío.
Al adaptar su forma de vida a los cambios de estación, los Karankawa pudieron sobrevivir en un entorno hostil.