Desde tremendamente romántica hasta sombría y atrasada, muchas personas imaginan que la vida en un castillo medieval es diferente de lo que era en realidad. Los señores del castillo pasaron gran parte de su vida en el castillo. Su vida cotidiana era dura, muy organizada y poco variada.
El castillo como centro económico
En la Edad Media, un noble solía ser propietario no sólo del castillo, sino también de las tierras circundantes. Tenía que asegurarse de que sus siervos labraran y cosecharan los campos, cortaran los prados y talaran y cuidaran los bosques.
El castillo era también la sede administrativa, el almacén y el tribunal. Aquí dormía el señor del castillo, al igual que la mayoría de los sirvientes.
El típico castillo de la Edad Media se divide en varias secciones. El centro es un edificio en el que se ubica el salón y el salón de baile, las palas .
El edificio de gruesos muros se extiende sobre varias plantas. En los pisos superiores vivía el señor del castillo y su familia. La administración y la guarnición del castillo a menudo se encontraban en la planta baja.
El Palas está rodeado por un Burghof , que a su vez está rodeado por un poderoso muro circular está bordeado. A lo largo de este muro se encuentran la mayoría de las dependencias del castillo, incluyendo la cocina, las caballerizas, las dependencias de servicio, los almacenes y los talleres.
Los grandes castillos solían tener un Vorburg , que también estaba amurallada. Aquí dormían muchos de los súbditos que debían trabajar en el campo durante el día, junto con su ganado.
Estructura de un castillo típico de la Edad Media
La gente en el castillo
En los castillos más grandes de la Edad Media vivían a menudo cientos de personas. A menudo varias docenas pertenecían únicamente a la familia del señor del castillo, entre ellas mujeres, niños y parientes solteros. Diez o más hombres pertenecían a la tripulación. Ellos custodiaron el castillo y se mantuvieron en forma para la guerra que se avecinaba.
Había también maestros y mozos de cocina, peones de los campos, viñas y bosques, y doncellas que servían a la señora del castillo y a sus parientes. Además, en ningún castillo no podían faltar artesanos como herreros, canteros y carpinteros.
El herrero herraba los caballos, fabricaba armas o las reparaba. Los canteros y carpinteros mantuvieron y mantuvieron los edificios. El jefe de cuadra cuidaba a los animales.
Los nobles ricos incluso podían permitirse el lujo de tener un maestro cazador y su asistente que se ocupaban de los perros de caza y de la población de animales de caza.
El Burgvogt era algo así como el administrador del castillo. Vigilaba a los sirvientes, delegaba las diversas tareas que había que realizar y se le encomendaban todas las tareas administrativas y judiciales.
El sol como reloj
La vida cotidiana en un castillo medieval dependía de la posición del sol. Los habitantes del castillo se levantaban al amanecer y trabajaban hasta el anochecer.
La máxima prioridad era el cuidado de aquellas personas que dependían del señor del castillo. Por ello, la rutina diaria en el castillo estaba orientada a la agricultura.
En los castillos más pequeños, el señor del castillo y su familia también tenían que trabajar juntos. Sólo el domingo era libre y se utilizaba para recreación y para ir a la iglesia.
Al anochecer, la vida en el castillo se apagó. Era difícil iluminar las habitaciones. También se necesitaba mucha madera. Por este motivo, el gran salón de baile representativo sólo estaba climatizado en días especiales.
Al anochecer, los habitantes del castillo se retiraron a las habitaciones más pequeñas, las llamadas glorietas, que se calentaban más rápido.
También estaba bastante oscuro dentro del castillo durante el día
La dieta desequilibrada
Los habitantes del castillo no comían tan variado y opulentamente como nos hacen creer algunas películas de caballeros. Las patatas, el arroz y la pasta no existían en Europa en la Edad Media. El ingrediente principal de cada comida era el grano. Con ello se hacía pan, cerveza y, debido a la mala dentadura de los residentes, a menudo se convertía en papilla.
También abundaban los huevos y la leche. A menudo ambos se procesaban hasta formar una papilla junto con el grano. La carne era escasa, especialmente para los sirvientes.
El ganado era demasiado valioso para sacrificarlo temprano. Sólo se ponía sobre la mesa cuando ya había hecho su trabajo, por ejemplo como bestia de carga en el campo. Entonces, a menudo era viejo y duro.
Agua, leche, cerveza y vino:la oferta de bebidas en un castillo tampoco era muy variada. Como el agua a menudo estaba contaminada y albergaba numerosos patógenos, los habitantes del castillo preferían beber bebidas alcohólicas.
Si en la zona se cultivaban suficientes árboles frutales, al menos en los meses de verano había jugo de peras, manzanas, cerezas o ciruelas. Sin embargo, los jugos no duraban mucho y había que beberlos antes de que se derramaran.
También solía haber gachas para comer en las fiestas
Condenados a la inactividad en invierno
Las estaciones marcaron la vida cotidiana de los habitantes del castillo. En invierno, la gente estaba prácticamente condenada a no hacer nada, ya que hacía mucho frío por dentro y por fuera. Sólo unas pocas habitaciones podían calentarse.
Los campos también quedaron en barbecho, la agricultura tuvo que descansar. Si nevaba, algunos castillos en lo alto de las colinas quedaban aislados del mundo exterior durante mucho tiempo.
Sólo después de la estación fría los habitantes del castillo regresaron a los campos para sembrar cereales y hortalizas. La primavera también era época de justas, batallas y enemistades, ya que el trabajo en la agricultura no requería demasiado esfuerzo.
En verano los conflictos armados solían descansar. En silencioso acuerdo, los señores del castillo se encargaron de recoger la cosecha. A finales del verano la mayor parte del trabajo ya estaba hecho y los habitantes del castillo lo celebraron con grandes fiestas.
Cuando se cosechaban los campos en otoño, algunos señores del castillo organizaban cacerías en sus propiedades. Algunos fueron a la guerra.
Los castillos a menudo estaban nevados en invierno
Cambios bienvenidos
La vida cotidiana en un castillo era dura. Los habitantes del castillo aceptaban con entusiasmo cada pausa en su monótona vida cotidiana. Los malabaristas y juglares prometieron un cambio bienvenido. Fueron de pueblo en pueblo y también se detuvieron en los castillos durante unos días.
Tragadores de cuchillos, escupefuegos, magos y domadores formaban parte de él tanto como músicos o recitadores de grandes epopeyas caballerescas.
Los viajeros solían actuar en festivales más importantes o se organizaba un festival especialmente para ellos. Esto también incluyó espectáculos de danza de los residentes del castillo y juegos de baile entre los nobles masculinos.
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Las mesas estaban ricamente puestas en las fiestas, especialmente cuando otros nobles venían de visita. Se trajeron jabalíes, ciervos y conejos de la caza, y también se asaron grullas, garzas, pavos reales y cisnes y se sirvieron a los queridos invitados.
Aquellos que podían permitírselo hacían traer especias y azúcar de tierras lejanas. A menudo eran tan caros que había que utilizar un establo entero como pago.
La selección de vinos era exquisita:los vinos de Baviera tenían mala reputación, mientras que los vinos del Mosela y del Rin gozaban de gran popularidad. Y si el señor del castillo tenía con qué, compraba vinos de Francia, Italia o Tierra Santa.
Estos festivales opulentos no se celebraban con frecuencia y duraban varios días. Fueron lo más destacado del año para los residentes del castillo.
